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Blog Eccellenze Molisane

04/02/2019
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gastronomia

Ciambella al miele, limone e zenzero

Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda.

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03/02/2019

    c.varriano

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ambiente

Quando è Carnevale 2019?

Scopriamo come sapere qual è la data del Carnevale e quali sono gli eventi più importanti in Italia

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02/02/2019

    C.Varriano

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ambiente

Uomo Orso a Jelsi: misteriosa tradizione carnevalesca

Le Tradizioni popolari: Ai giorni nostri in Italia molte delle tradizioni e riti che sono stati tramandati di padre in figlio nel corso dei secoli, si stanno inesorabilmente perdendo.

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01/02/2019

    C.Varriano

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cultura

il rito Gl'Cierv

Il Cervo è il personaggio chiave della rappresentazione di Castelnuovo. Coperto di pelli di capra, con volto e mani dipinte di nero, la testa con copricapo di pelle nera, vistose corna di cervo e campanacci legati intorno al corpo, scende fra la gente del paese con tutta la sua forza distruttrice di ''animale feroce''. La sua presenza scenica è notevole, i suoi bramiti, lo scampanio, il suo folle dimenarsi e rotolarsi accrescono la valenza malefica della maschera.

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31/01/2019

    C.Varriano

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cultura

La storia e le Maschere della Tradizione

A Tufara nel periodo del carnevale si rinnova la tradizione della Maschera del diavolo. Il pomeriggio dell’ultimo giorno di carnevale un asino ricoperto di stracci apre i festeggiamenti, lo seguono sei uomini con indosso abiti non comuni; tra questi uno raffigura, per l’aspetto e l’abbigliamento, il diavolo in persona, vestito con sette pelli di capra ed il volto coperto da una maschera nera.

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30/01/2019

    C.Varriano

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cultura

Giorni della Merla: perchè si chiamano così ?

La tradizione vuole che il 29-30-31 di Gennaio, gli ultimi tre giorni di questo primo mese dell’anno, vengano ricordati come i “giorni o dì della Merla”, ad indicare uno tra i periodi più freddi dell’inverno. Ma da dove trae origine questa credenza, entrata oramai a far parte della vita di tutti noi?

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29/01/2019

    C.Varriano

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cultura

Come mantenere la calma anche nelle situazioni più difficili.

Mantenere la calma, soprattutto quando si è stressati, può essere molto difficile. È importante quindi coltivare l’autocontrollo per stare meglio con gli altri e vivere sereni.

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28/01/2019

    C.Varriano

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ambiente

10 fertilizzanti naturali per orto e giardino

La cura delle proprie piante e fiori in giardino, nell’orto o sul balcone di casa è importante per avere un angolo sempre verde e fiorito.

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27/01/2019

    C.Varriano

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ambiente

Orto cosa piantare e cosa roccagliore mese per mese

Il calendario dell'orto completo: quando seminare le piante, quando raccogliere i frutti e come scegliere il tempo giusto per la semina

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26/01/2019

    C.Varriano

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gastronomia

La dieta più sana ed equilibrata? La dieta mediterranea

La Dieta Mediterranea previene le malattie: significative ricerche degli ultimi anni, hanno evidenziato un rapporto causale tra la Dieta Mediterranea e la riduzione dell’incidenza di malattie cardiovascolari, tumori ed altre patologie gravi.

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25/01/2019

    C.Varriano

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gastronomia

Pane molisano fatto in casa

Ecco la ricetta base per preparare il pane comune molisano. Farina, acqua, sale, olio e lievito saranno gli ingredienti necessari. Ovviamente, non dovrà mancare l’acqua!

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24/01/2019

    C.Varriano

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ambiente

Come pulire casa usando rimedi naturali

I rimedi naturali sono costituiti da prodotti facilmente reperibili in casa: bicarbonato, limone ed aceto, per citarne alcuni dei più utilizzati.

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23/01/2019

    C.Varriano

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istituzioni

La nostra giornata di 24 ore

Le 8 ore di lavoro servono per impedire lo sviluppo delle facoltà nascoste in ogni uomo. La società occidentale cerca di distruggere sistematicamente la volontà dell’individuo, impedendogli di pensare, riflettere, migliorare.A questo servono le 8 ore di lavoro.

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22/01/2019

    C.Varriano

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gastronomia

La pezzata Molisasana

La pezzata è un tipico piatto della tradizione molisana che si prepara con la spalla di pecora tagliata a tocchetti e cotta per ben 2 ore. Provate a realizzare questo secondo dal gusto corposo!

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21/01/2019
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gastronomia

La trippa alla molisana secondo la tradizione contadina

La tradizione gastronomica molisana intende tenersi ben stretti quei piatti che per decenni sono stati serviti sulle tavole contadine, pietanze povere realizzate con quello che c’era in dispensa, ma comunque ricche di gusto e ancora oggi molto amate dalla popolazione locale, nonostante le contaminazioni e le tendenze della cucina moderna.

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